欧陆品忆香(品忆香是哪里的品牌)

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本周最大的盛事就是

“老干部”霍建华和“紫薇格格”林心如的大婚了

然鹅来不及羡慕,因为七夕马上就要来了

情侣档、夫妻档们可有想好去哪来一餐浪漫时光呀?

欧陆品忆香(品忆香是哪里的品牌)-第1张图片-欧陆平台

SO,这个周末就表眼红“霍林”大婚啦

拉上心爱的TA,也去甜甜蜜蜜过个周末

提前备战七夕咯~

01

Eatalia:与星级酒店御厨一起假装在欧洲

两个意大利男孩和北京女孩开的餐厅,从老板到店员都很Nice。

  

穿越秋栗香门口永远排着的长龙,Eatalia的门脸小而温馨,接着是前厅、吧台、半开放式的就餐区和半开放式的厨房,甚至在深秋时节,楼顶露台还能争分夺秒地绽放光彩,来到这里就像到家一样。

  

偶然得知菜单的设计者曾供职意大利四季酒店和希尔顿酒店,他还曾是车神valentino rossi御厨,主营正宗意大利菜和进口意式葡萄酒。原料均来自意大利,在Menu上炯炯闪耀的包括手工意粉、饺、意大利汤圆、千层面、Pizza。

? 晚上的烛光晚餐适合情侣享受甜蜜浪漫时光。

主菜中的澳洲牛排口感独特,和五星级酒店一个进货渠道。 很多外国客人坐在这里交流各国语言,仿佛置身于欧洲的餐厅。

Eatalia

别名: 意大利餐厅

营业时间:11:30-22:00

地址:西城区 西楼巷18号(地安门十字路口西南角秋栗香西侧)

电话:010-64013263

人均:142元

02

有肉食堂:舌尖上的私人订制

四面白砖墙,灰色水泥地面,东大桥店的空间不大,顶棚也不同于北皋艺术区店的6米高,又想延续工业设计风格。

  

老板喜欢在破烂市场仓库淘一些“以为旧货”,比如这里的桌子是用垫底木料手工制作而成,再搭配老板收集的老家具,如果用上一些新家具反倒不合适了。进门的小黑板上写着店里仅有的菜单。

有肉食堂最有名的是招牌大肘子其做法源自福州很有名的路边小店。

老板努力搜寻印象中家乡的肉食做法,遴选各种调料,慢火精炖,只为还原记忆中的怀旧滋味。

?不管是咸香软糯的小猪蹄,还是浓郁鲜嫩的黄油汁焖炖土豆鸡,亦或齿颊留香的慢炖牛腩,有肉食堂家的肉香得纯粹,更有一层淡淡古早味,勾起浓浓旧情怀。

有肉食堂

营业时间:午晚市 11:00-20:00 周一至周日

地址: 北京市朝阳区东大桥路 45 号底商 ( 光华路和东大桥路交叉口 )

电话: 13605940325

人均:78元

03

夏日花园里的西班牙美味情怀!

餐厅开在三里屯繁华热闹的那里花园,招牌不明显,走进餐厅却别有洞天。卡门西班牙餐厅提供比较纯正的西班牙美食,老板兼主厨卡洛斯是个能说普通话的西班牙大厨,认为西班牙人跟中国人一样,都爱 吃,而且都把饮食当成一种文化。

?餐厅环境很不错,木制桌椅、彩色门窗再配上悠扬的异域音乐,整体很具有异域风情。

  

小吃串:极具特色的西班牙美味,Tapas的一种,由樱桃番茄、洋蓟芯、葱白、腌渍金枪鱼、腌渍辣椒、橄榄果穿成,色彩丰富,味道多变且层层递进,叠汇成浓郁的西班牙风情。

  

烤乳猪:和中国广东粤菜里的烤乳猪不同,西班牙的烤乳猪选用的乳猪个头要小了许多,大概只有5、6斤重,不过这样的乳猪肉更嫩、更容易入味,因此皮脆肉嫩便是西班牙烤乳猪最显著的特点了。乳猪虽然不大,但是聚会时点上一只还是很有气氛的。

  

墨鱼汁海鲜饭:西班牙海鲜饭的变种,因为加进了墨鱼汁,米饭就成了黑色。经过先炒后煮再烤,饭粒有点硬,但是卡洛斯考虑到中国人的饮食习惯,已经把这个米饭做的软了一些了。米饭里有大虾、扇贝、鱿鱼等海鲜,洋葱、番茄、青红辣椒等蔬菜,加上一些盐、胡椒粉调味,颜色特殊,滋味新鲜。

卡门西班牙餐厅 别名:Carmen Spanish Restaurant

营业时间:12:00-02:00

地址: 朝阳区 三里屯酒吧街81号那里花园北侧1楼(近三里屯VILLAGE)

电话: 010-64178038

人均: 195元

04

南小馆|地道精致的江沪风味

南小馆是小南国旗下品牌。

但南小馆在各种方面都比小南国“小”得多,餐桌是按2到3人份来设计的,有些类似星巴克里的小圆桌。

欧陆品忆香(品忆香是哪里的品牌)-第2张图片-欧陆平台

和小南国奢华的设计风格不同,南小馆以白色、淡绿色、浅原木色等明快色调为主,开放式厨房里,各种调味品整齐码放在厨师旁边。

除了清新雅致的用餐环境,南小馆更倾心打造极具特色的上海点心和菜式,秉承传统与锐意创新完美融合。菜单上,你能发现很多带“拼”的菜名:南小馆四小拼、南小馆甜甜拼……

“甜甜拼”融合了上海甜点的灵魂和西式甜品的唯美元素。可从茉莉花茶冻、杏仁白玉冻及芒果冻布丁三款布丁选其二,另自选两款传统上海甜点,包括桂花蜜拉糕、上海绿豆糕、细沙南瓜团等。一个菜式可以同时尝遍南小馆各款甜美味道。

? 此外,招牌生煎包采用传统秘技制作,是绝对的招牌至 选,生煎采用传统18折秘技包法,更臻完美的肉馅肥瘦比例,肉质更见爽滑。那味道、那感觉仿佛置身在上海一样。

南小馆

时间:周一至周日10:00-22:00

地址:朝阳区建国路北京SKP6层A区(西大望路)

电话:010-65307810

人均:91元

05

Tomacado花厨丨花吃了这家餐厅

Tomacado花厨的老板是一个对生活美学比较有研究的人,喜欢返璞归真的东西,所以整个花厨给人的第一印象就是休闲、自然、不做作。

? 餐厅运用了大量木质结构的装饰物以及真的鲜花小草,在餐厅的B区有一个很大的绢花墙,非常醒目且点题,现在也成了女性食客的拍照景点。

喜欢餐厅的朋友,相信花厨的每道菜都不会差到哪里去,在继承了西餐做菜的一些精髓后,花厨也根据地区的因素改进了很多菜品味道的接地气。

三星米其林主厨把花厨的菜品风格定义为欧陆简约菜系,这类菜系比较重视工艺流程。

如:香草烤三黄鸡、照烧三文鱼、帕玛森芝士细管面、一起Tomacado和巧克力熔岩配冰淇淋。

地点:东三环北路27号嘉铭中心B1层

人均:160元

06

胡同里的创意湘菜,爽翻你的味蕾!

坐落于北京杨梅竹斜街的渔芙南餐厅,面积不足65平米,每天都是人气爆满。

餐厅的设计师为了让餐厅容纳更多的客人巧妙利用空间不足的狭长元素,融入到外立面,错落有致排列堆高的窗户,灵动而独具韵味。在温暖的季节,打开的窗户不仅可以通风,而且营造出与室外狭长街道的和谐氛围。

? “渔”代表湖南的鱼。因此室内VI和装饰元素都是基于鱼的延伸。如墙上的盘子,杯子,名片和门把手等,皆在细节里体现。二楼天窗经历许多艰难才能得以呈现出来,外面的大树,为此带来别样的情怀。

这正是因为餐厅的老板希望把家乡的美味,在充满爱的环境中与大家一起分享。

在食材的选择上,餐厅老板对那些代表着湘菜灵魂的食材有着顽固的坚持。腊鱼、腊肠、干豆角、萝卜皮、坛子菜等,这些店里最本土的家乡美食,正是老板委托在老家的亲戚去当地手工制作这些食物的人家收,再快递到店里来,为的就是给食客呈现最正宗的“湘食本味”。

所以如果你来这里不尝几道地道湘菜,都枉费胡同里游走的时间。

特别推荐真正的水煮鱼「活水活鱼」,经由主厨用鲜水与精选鲜活肥鱼小火慢煮一刻钟,味道以鲜咸辣为一体,让你感受地道的湘味;

鲜美的「黄焖桂鱼仔」也是这里独有的特色,入口味道浮想联翩,仿佛舌尖稻米飘香洞庭鱼跃。

「秘味湘蒸猪蹄」和「芙南牛蛙」总让来到这里的食客们叫绝。湘人嗜辣,无辣不欢,前者用湖南特殊秘制手法蒸制,使猪蹄入味至极,凸显芙南真正本味;而后者以小城夜市风靡美食著称,用小米辣混合姜蒜搭配同等量牛蛙爆炒,上菜之时香气扑鼻而来。

渔芙南

营业时间:午食 11:00-14:30

晚食 17:00-20:30

周一休息

地址: 西城区 杨梅竹斜街166号

电话: 010-83152539

人均:79元

07

戈多花园 | 喧哗闹市中的秘密花园

? 在北京二环内的小胡同里,有一座秘密花园,这里有花草树木,鸟语虫鸣,甚至还有童话般的苔藓丛林和一群精灵一样的掌柜。该怎么形容初次相遇,像闯入一家花店,误入了一座繁盛的森林。

走上二楼,望着大大的玻璃顶窗,阳光倾洒进来打在身上暖暖的。木头桌子上摆着玻璃瓶溢满了清新的水,和一朵娇嫩的花。戈多花园里除了植物,还有一群精灵,但在蓝星人眼中,它们看起来更像是鹦鹉、乌龟、小鱼……和喵星人。

香饮是玫瑰花味道的,芝士蛋糕是揉进细碎薰衣草的,讨巧着迎合那些文艺烂漫的小心思。我们走遍城市里的角落,无非是想邂逅一家闯入心底柔软之处的小地方。

? 不需要很大,很豪华,咖啡不用很惊艳,不算醇厚却清雅,淡淡的玫瑰香在舌尖散开。洛神花茶带着很曼妙的气质。文艺要和舒服搭配在一起才刚刚好。

戈多花园-咖啡馆

别名:鲜花主题咖啡馆

时间:11:00-21:00 周一,周二,周三,周四,周五,周六,周日

地址:东城区 北锣鼓巷57号

电话: 010-64006432

人均:63元

08

Zen然寿司丨常有新鲜感的隐世小店

说到北京最好的寿司店,在地老饕十有八九会提到然寿司。这家位于通惠河北路郎园vintage的“隐世小店”门脸不大,招牌上只写着个“然”字,初到的客人很容易错过。但这丝毫不影响它的火爆,文化名流轮流为它“加持”,黄晓明、陈坤、宁财神、一毛不拔大师都是这里的座上宾。

? 相比较然寿司在侨福芳草地的老店,位于郎园的Vintage店铺则更具有日式精致寿司的特色,这家店铺采用了浅黄的原木色设计突出了纯日式的简洁风格,店铺的开阔空间里整齐的摆放着几十个桌子让人感觉更像是在日式食堂中用餐。

老板兼主厨鄂然是这里最大的活招牌,地道的“北京土著”,高中便学习料理,出道长富宫饭店,24岁赴日本专修日料,有近20年的料理经验,食客们喜欢叫他然师傅。在吧台上看他做寿司是件过瘾的事,举重若轻地迅速落刀,砧板上的食材妥帖地幻化成舌尖上的艺术。

除了然寿司主打的多样精致寿司外,这家店还增加了其他面食,煮物和炸物等其他传统日料,丰富多样的选择让食客可以可以尝到更多的日式美味。然食堂没有太多的装饰,是因为老板想让大家感受到日式的简约但不简单,更多的工艺是通过精致的日料表现出来。

然寿司主打江户前料理,这里没有菜单,鄂然会根据当天最新鲜的食材为食客安排厨师长套餐,你可能吃到开胃的蟹腿,海螺,海参,扇贝和鲍鱼,日本空运而来的蓝鳍金枪鱼和新鲜海胆。10道由淡入浓,由浓至简的料理,建立起食客与主厨之间的信任。最要紧的,每次体验都有新鲜感。

然师傅将日本修业累积的经验带回北京,食材挑选,料理手法,食器搭配都极为讲究。然寿司的选材首要新鲜,日本空运而来的食材自是标配,而一些在本地就能采购到的鲜活食材,鄂然则选择在本地采购。每天早上五点,鄂然便带着采购来到北京的“筑地市场”京深海鲜市场挑选当天食材。“最大的鲍鱼,15厘米以上的基围虾,有几只我们收几只。”

地点:郎家园6号南门 Zen然寿司

人均:500RMB

09

The Orchid Toast|胡同深处里的“地中海”美味

he Orchid藏在破破烂烂的宝钞胡同里一个超级隐蔽的小牌子底下还要往里走,就好像一个现实版的“世外桃源”,超级不好找而且更加不起眼。

? 告诉大家一个小秘密哦,其实the Orchid是一家精品酒店,据说这间小酒店是一位加拿大男孩与一位西藏女孩的联袂之作,所以你会看到西方的设计与中式的铺陈相得益彰,既有西式台灯映衬的吧台,也有金鱼在其中嬉戏的水缸。

The Orchid一向讲究的是高品质、高要求。保证的是北京最好的奶酪、每日新鲜的面包、自制果酱、高品质的肉制品。并且随着融合菜(Fusion Cuisine)的概念火起来,这里的餐品有点儿东地中海风情(Levantine Diet),更是中东菜与地中海的完美融合。

躺在顶层的椅子,欣赏着城市里难得的绿荫,令人醉倒的究竟是食物还是风景,好不惬意呢!

The Orchid Toast

营业时间:周一至周日 10:00-23:00

地址:北京东城区鼓楼东大街宝钞胡同65号(近南锣鼓巷)

电话:010-57990806

人均:101元

10

Capital M丨坐在前门城楼前吃Brunch

无论是在前门,还是整个北京,能守着600年前门大街与正阳楼用餐的地方,恐怕都只有M餐厅。

? 室内的装修风格缤纷却不杂乱,艳丽的画作,欧式的家具,中式的花纹在这里能够悄然融为一体,桌上经典的欧陆菜与窗外灰砖绿瓦的老城也相得益彰。同开在上海外滩的分店一样,它们总能将城市的历史积淀与摩登时尚都收入囊中。

这样的景致与搭配似乎成了米式西餐厅的一贯“原则”,餐厅的出品也是经典与创新同存。

在现代欧陆菜肴中融入经典、怀旧的元素一直是餐厅的理念,来自各地的主厨会带来他们拿手的新口味,但烟熏三文鱼、蛋白饼等经典菜品也仍然在食客们的保留清单上,它们最为相同的一点就是:“简单的高品质”。

推荐菜品:自制烟熏三文鱼,脆皮乳猪,香脆多汁大王鸽,牛骨髓,奶油蛋白饼,希腊风味拼盘

地点:前门大街2号3楼

人均:300元

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Botanica:植物园里的美食餐厅

Botanica植物园餐厅老板高意静擅长以花卉为素材,营造梦幻唯美的视觉效果,也秉承“天人合一”的哲学思想。她的作品贯通东西、追古烁今,一方面传达着对自然的热爱,同时也融入鲜活的人文意象。

高意静凭借天生对自然界,尤其是花卉植物的强烈感受力,以及对生命的爱与尊重,将无数美好的故事幻化为一次次巧夺天工的宴会设计和艺术创造,仿佛神奇魔法一般给人带来无限的惊奇和赞叹。

“如果人们不能到大自然中去,那我就把大自然请进门来”,高意静对使用自然材料的坚持和对自然之美的感悟,使她的设计充满温暖的爱和人性的关怀;她力求创新的精神为人们不断带来全新的震撼体验;而她对细节的极致追求,更是让人们体会到从“心”而来的温柔和感动。

? 凭借者这种精神创造了真爱时刻Botanica植物园餐厅,造就了独一无二的雨林馆餐厅,在天然氧吧中享受美食。

胡萝卜汤很赞,酸酸甜甜,口感很不错。冰淇淋入口即化,外面包裹的面包脆脆的,很香甜,蔬菜沙拉也很赞。配色和取材看得出来厨师的用心。

珍爱时刻“Botanica植物园”餐厅

营业时间:10:00am~9:00pm

北京朝阳区酒仙桥路4号751 D?PARK A11楼

010-56181908

人均消费:¥100

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Blanko | 让舌尖也文艺的早午餐

? BLANKO是一间小小的早午餐咖啡厅,是两个少女怀揣了两年的小小理想。独立、明朗、热爱生活、共同成长,好的朋友不是只能凑在一起说别人坏话,彼此独立又互相支持才是理想状态。从相识到相互了解,她们热爱对方更包容对方,而BLANKO,就是她们感情的小小结晶。

所以不论是咖啡还是brunch,都是富有感情色彩的,品尝之初,可能你会觉得这只是普通的简餐,但是当你细细品尝其中滋味时,你会尝到两姐妹的用心,与对于BLANKO的热爱。

BLANKO在德语中是“空白” 的意思。BLANKO是空白的,但你是多彩的。

早午餐、咖啡、杂志、各式各样的生活方式小物,两个姑娘希望通过这家小店,将美好的食物和事物分享给大家。

Blanko

时间:周一至周五09:00-19:00;

周六至周日11:00-18:00

地址:北京市朝阳区青年路113号

电话:15904116606

人均:50元

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